十一中日記

10月5日(月)の給食と食材産地

公開日
2015/10/05
更新日
2015/10/05

本日の給食

・高菜ご飯
・けんちん汁
・みそポテト
・牛乳


《本日のおたより》
 今日の給食は「高菜ご飯」です。「高菜」は小松菜などと同じアブラナ科の野菜で、わさびや大根と同じ辛味成分を含みます。この辛味には、食欲増進効果があるので、食欲がないときのおすすめ食材です。副菜の「みそポテト」はじゃが芋の天ぷらを味噌で食べる埼玉県の秩父に伝わるB級グルメです。揚げた芋の美味しさで、とてもよく食べてくれていました!


【本日の使用食材】
しょうが:高知県
にんにく:青森県
たけのこ:熊本県
にんじん:北海道
ごぼう:青森県
だいこん:青森県
小松菜:群馬県
じゃがいも:北海道
高菜漬:鹿児島県
豚ひき肉:岩手県
鶏肉:徳島県