九中日記

2月13日 世界の料理 韓国

公開日
2025/02/13
更新日
2025/02/13

本日の給食

ご飯 チゲ豆腐 チャプチェ でこぽん 牛乳

 目黒区は、海外では中国北京市や韓国ソウルとも友好都市を結んでいます。
 今日は、そのひとつ韓国の料理を取り入れました。
 チゲは韓国の鍋料理で、キムチや肉、野菜、豆腐、鱈を煮込んだ料理です。チャプチェは春雨の炒め物です。

<本日使用の食材の産地>
助宗ダラ(アメリカ) 豚バラ、もも肉(九州)
小松菜(茨城県)   にんにく(青森県)
人参(鹿児島県)   もやし(静岡県)
白菜(茨城県)    長ネギ(千葉県)
にら(高知県)    玉ねぎ(北海道)
赤ピーマン(高知県) デコポン(愛媛県)