2月13日 世界の料理 韓国
- 公開日
- 2025/02/13
- 更新日
- 2025/02/13
本日の給食
ご飯 チゲ豆腐 チャプチェ でこぽん 牛乳
目黒区は、海外では中国北京市や韓国ソウルとも友好都市を結んでいます。
今日は、そのひとつ韓国の料理を取り入れました。
チゲは韓国の鍋料理で、キムチや肉、野菜、豆腐、鱈を煮込んだ料理です。チャプチェは春雨の炒め物です。
<本日使用の食材の産地>
助宗ダラ(アメリカ) 豚バラ、もも肉(九州)
小松菜(茨城県) にんにく(青森県)
人参(鹿児島県) もやし(静岡県)
白菜(茨城県) 長ネギ(千葉県)
にら(高知県) 玉ねぎ(北海道)
赤ピーマン(高知県) デコポン(愛媛県)