2月4日 世界の料理 中国
- 公開日
- 2025/02/04
- 更新日
- 2025/02/04
本日の給食
胡麻ご飯 タンファータン 珍珠丸子(チンジュワンズ) もやしの中華和え 牛乳
目黒区は、金沢市や宮城県角田市以外にも、中国の北京や韓国のソウルとも友好都市を結んでいます。給食では、毎年友好都市の料理を取り入れています。
今日は、中華料理のひとつ、点心「チンジュワンズ」を組み合わせました。珍珠は「真珠」の意味で、肉団子の周りにもち米をつけて蒸していて、真珠のような見た目から名前が付きました。
世界の味を楽しみました。
<本日使用の食材の産地>
豚ひき肉(九州) 鶏肉(静岡県)
卵(秋田県) 筍水煮(九州、四国)
人参(千葉県) 長ネギ(埼玉県)
豆苗(千葉県) もやし(栃木県)
生姜(高知県) 大豆もやし(栃木県)
きゅうり(埼玉県)