九中日記

1月30日 世界の料理 アメリカ

公開日
2025/01/30
更新日
2025/01/30

本日の給食

ジャンバラヤ クリームチャウダー いちご 牛乳

 今週は学校給食週間です。週の前半は昔の給食に取り組んできましたが、今日は現在の給食です。今は、日本の各地の郷土料理や世界の料理、地産地消、食品ロス対策などに取り組んでいます。
 今日はアメリカの料理、ジャンバラヤとチャウダーを作りました。ジャンバラヤは、パエリアをもとにアレンジされたスパイシーな炊き込みご飯です。

<本日使用の食材の産地>
鶏肉(静岡県)   ポークウィンナー(千葉県、群馬県)
にんにく(青森県) マッシュルーム(山形県)
人参(鹿児島県)  玉ねぎ(北海道)
ピーマン(宮崎県) じゃが芋(北海道)
パセリ(千葉県)  いちご(静岡県)