九中日記

9月18日 枝豆を使ったデザート

公開日
2024/09/18
更新日
2024/09/18

本日の給食

エリンギご飯 豚汁 ずんだスィーツ 牛乳

 ずんだは茹でた枝豆をすりつぶしたもので、東北の料理ずんだ餅が有名です。
 給食でも、今までにずんだを使用したデザートをいろいろ作ってきました。
 今回は、牛乳寒の上に、ずんだあんをのせていきました。

<本日使用の食材の産地>
豚肉(九州)    じゃが芋(北海道)
冷凍枝豆(北海道) エリンギ(長野県)
人参(北海道)   ごぼう(青森県)
大根(青森県)   長ネギ(秋田県)