ごまだれ冷やし中華　カントリーポテト　パイナップル　牛乳

　ごまだれ冷やし中華のスープは、鰹節と鶏ガラの両方でだしを取り、すりごまと練りごま、調味料を合わせていきました。また、ひき肉を加えてコクを出しました。
　大きい氷を準備して冷やしていきましたが、周りが暑いので氷の溶けが早かったでした。
　果物のパイナップルは、沖縄産のサンドルチェという品種で、酸味よりも甘みを強く感じました。

＜食材の産地＞
豚挽き肉（九州）　　　鶏ガラ（静岡県）
生姜（高知県）　　　　長ネギ（茨城県）
もやし（栃木県）　　　きゅうり（長野県）
じゃが芋（千葉県）　　パイナップル（沖縄県）