クロックムッシュ　ヴィシソワーズ　ラタトゥィユ　牛乳

　７月２６日から始まるパリオリンピック応援献立として、フランスの料理に取り組みました。ハムとチーズを挟んだクロックムッシュ、ラタトゥィユは夏野菜の煮込み、ヴィシソワーズはじゃが芋の冷製スープです。
　じゃが芋、玉ねぎは東京元気農場から、トマトは目黒区で作られました。

＜食材の産地＞
鶏ガラ（静岡県）　　　卵（青森県）
ハム（カナダ）　　　　ベーコン（デンマーク）
じゃが芋、玉ねぎ（東京元気農場）
大玉トマト（東京都目黒区）
パセリ（長野県）　　　玉ねぎ（愛知県）
にんにく（香川県）　　茄子（岩手県）
赤ピーマン（千葉県）　ズッキーニ（群馬県）