ご飯　海苔の佃煮　豆腐の華風煮　糸寒天の和え物　牛乳

　今月は全国学校給食週間にちなんで、歴史給食や「関東地方味巡り」と題して、その土地に伝わる料理に取り組みました。
　そして今日は、東京都の郷土料理の佃煮を手作りし、八丈島産の糸寒天を使用した和え物を組み合わせました。
　糸寒天の和え物は卒業リクエストです。東京都の食材を生徒の皆さんに美味しく食べて欲しいとの思いで調理したものが心に響いてくれて、嬉しく感じました。
＜食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　　にんにく(青森県）
生姜（高知県）　　玉ねぎ（北海道）
人参（千葉県）　　もやし（静岡県）
にら（高知県）　　きゅうり（千葉県）