こぎつねご飯　こしね汁　葛餅　牛乳

　関東地方味巡り　今日は群馬県です。こしね汁は、群馬県の富岡地域の特産品である「こんにゃく・しいたけ・ねぎ」を主な材料にした味噌汁です。この３つの頭文字をとって「こしね汁」と名付けられました。
　季節の野菜を合わせて作る、具だくさんの食べる味噌汁です。
　また、ミルク葛餅を作りました。牛乳とでんぷんを合わせて火にかけ、ゆっくり練って葛餅を作り、表面にきな粉をまぶしました。黒蜜も手作りで、トロっとした蜜が仕上がりました。

＜食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　　　豚肉（九州）
長ネギ（東京都）　　小松菜（茨城県）
人参（千葉県）　　　大根（神奈川県）