12月14日 友好都市北京の料理
- 公開日
- 2023/12/14
- 更新日
- 2023/12/14
本日の給食
ご飯 タンファータン 珍珠丸子 白菜の柚子漬け 牛乳
目黒区は金沢市や角田市以外にも、中国北京や韓国ソウルと友好都市を結んでいます。
今日は、中華料理のひとつ、点心「チンジュワンズ」を組み合わせました。珍珠は「真珠」の意味で、肉団子の周りに糯米をつけて蒸していき、真珠のような見た目から名前が付きました。
タンファータンは卵スープです。世界の味を楽しみました。
<食材の産地>
豚挽き肉(九州) 鶏肉(静岡県)
卵(青森県) 人参(千葉県)
豆苗(山梨県) 生姜(高知県)
柚子(高知県) きゅうり(千葉県)
オレンジ白菜、長ネギ(東京都目黒区)