昆布ご飯　石狩鍋　じゃが芋餅　牛乳

　明日１１月１１日は、鮭の日やチーズの日など、食にまつわる記念日があります。中でも、なぜ「鮭の日」かというと、鮭という漢字のつくりの部分が十一十一と書くことと、旬であることからきています。
　今日は、北海道の郷土料理で鮭がはいっている石狩鍋とじゃが芋餅を作りました。

＜食材の産地＞
鮭（北海道）　　　じゃが芋（北海道）
人参（北海道）　　玉ねぎ（北海道）
しめじ（長野県）　キャベツ（群馬県）
長ネギ（青森県）