九中日記

10月30日 世界の料理 南アフリカ

公開日
2023/10/30
更新日
2023/10/30

本日の給食

イエローライス ボボティ マッシュポテト トマトときゅうりのサラダ 牛乳

 ラグビーワールドカップ 昨日は決勝戦が行われ、南アフリカが優勝しました。今日は、みごと優勝に輝いた南アフリカの料理を取り入れました。
 ボボティは南アフリカの国民食で、カレー風味のミートローフの上に卵液を流して焼いた料理です。イエローライスは、ターメリックとカレー粉と一緒に炊き込みました。
 給食でも初めて取り組みましたが、なじみ深いカレー風味なので、美味しくいただきました。

<食材の産地>
豚挽き肉(九州)  卵(青森県)
じゃが芋(北海道) にんにく(青森県)
生姜(高知県)   玉ねぎ(北海道)
人参(北海道)   トマト(熊本県)
きゅうり(群馬県)