ミルクパン　ポタージュ　魚のラビゴットソース　フレンチサラダ　牛乳

　ラグビーワールドカップが始まりました。今週は給食でも応援献立を予定し、今日と明日は開催国のフランス、また対戦国の中からチリとイングランドの料理を作る予定です。
　魚のラビゴットソースのラビゴットは、フランス語で「元気を出させる」という意味で、野菜のみじん切りの酸味を効かせたソースです。主に魚に用いられ、今日は鱈を使用しました。

＜食材の産地＞
助宗鱈（アメリカ）　じゃが芋（北海道）
トマト（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）
パセリ（千葉県）　　キャベツ（群馬県）
人参（北海道）　　　きゅうり（長野県）