キムチ丼　卵スープ　豆乳ゼリーピーチソース　牛乳

　キムチ丼は、白菜キムチ、豚肉、ねぎ、にらを炒めて、コチュジャンや八丁味噌で味付けして作りました。暑くて食欲が落ちている時に、ご飯がすすむ丼です。
　今日は、いつもと違うキムチのため、少しピリ辛に仕上がりました。辛さの好みは人それぞれですが、戻ってきた食缶を見ると、心配ない辛さだったようでホッとしました。

　またゼリーは、黄桃缶をミキサーでペースト状にして、豆乳ゼリーの上にかけていきました。黄桃缶の甘酸っぱい食感が、豆乳ゼリーによく合いました。

＜食材の産地＞
豚肉（九州）　　　卵（秋田県）
生姜（高知県）　　にんにく(青森県）
にら（茨城県）　　玉ねぎ（茨城県）
人参（青森県）　　長ネギ（青森県）
小松菜（茨城県）