九中日記

7月11日 地産地消給食

公開日
2023/07/11
更新日
2023/07/11

本日の給食

ご飯 小松菜のふりかけ 味噌汁 千草焼き 野菜のごま醤油 牛乳

 東京の野菜を食べよう給食で、ふりかけの小松菜は八王子市、味噌汁のじゃが芋は目黒区八雲で生産されました。
 小松菜は細かく刻んで時間をかけて鍋で煎っていき、ちりめんじゃこ、刻み海苔、ごまと合わせてふりかけを作りました。

<食材の産地>
小松菜(八王子市) じゃが芋(目黒区)
卵(青森県)    ちりめんじゃこ(広島県)
生わかめ(徳島県) 鶏肉(静岡県)
人参(青森県)   えのき茸(長野県)
長ネギ(群馬県)  パセリ(長野県)
にら(山形県)   もやし(静岡県)