フィッシュサンド　南瓜のポタージュ　タカミメロン　牛乳

　フィッシュサンドの魚は、メルルーサを使用しました。コッペパンに合うようにカットしていただき、食べ応えのあるサンドパンになりました。
　ポタージュはルウをかかず、たっぷりの南瓜でとろみを出し、パンに合うようにサラッとしているけど濃厚な仕上がりにしました。

＜食材の産地＞
卵（青森県）　　　メルルーサ（アルゼンチン）
玉ねぎ（香川県）　キャベツ（秋田県）
南瓜（鹿児島県）　パセリ（長野県）
タカミメロン（茨城県）