九中日記

6月16日 世界の料理 中国

公開日
2023/06/16
更新日
2023/06/16

本日の給食

中華丼 わかめスープ マーラーカオ 牛乳

 世界の料理 中国編です。マーラーカオは、中華風蒸しパンです。ですが「マーラー」はマレーシア、「カオ」はケーキを意味するそうで、元はマレーシアから伝わったお菓子ということでしょうか。
 卵や生クリーム、砂糖を使ったしっとりとした蒸しパンです。

<食材の産地>
いか(青森県)  海老(インドネシア)
鶏肉(静岡県)  豚肉(九州)
卵(青森県)   生わかめ(徳島県)
生姜(高知県)  人参(千葉県)
玉ねぎ(香川県) キャベツ(長野県)
長ネギ(千葉県) 青梗菜(埼玉県)
えのき茸(長野県)