里芋ご飯　味噌汁　かりん揚げ　柿なます　牛乳

　今日は地産地消給食です。里芋ご飯の里芋は、八王子市で生産されました。里芋は、ご飯を炊く時に一緒に炊き込むと、ふっくら柔らかく仕上がります。
　またかりん揚げは、レバーとイカの２種類を使用しました。食材に合わせて先に下味をつけて揚げたり、先に揚げてからタレを絡めました。

＜食材の産地＞
ちりめんじゃこ（宮崎県）　里芋（東京都）
イカ（青森県）　小松菜（茨城県）　人参（北海道）
あさつき（福岡県）　えのき茸（新潟県）
大根（北海道）　きゅうり（埼玉県）
柿（奈良県）