わかめご飯（アルファ米）　すいとん汁　ミックスフルーツ　牛乳

　９月１日は『防災の日』でした。目黒区役所で災害時のために備蓄している炊き出し用のアルファ米の期限が近づいてきたため、食品ロス対策から給食用にいただきました。
　アルファ米は、一度炊いたご飯を乾燥させたもので、お湯や水を加えるだけで食べられるようになるご飯です。
　災害時はガスや電気も止まってしまい調理ができなくなるため、大事な食料となります。
　また、いつも食べているご飯との違いを感じてもらいました。

＜食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　玉ねぎ（北海道）　小松菜（茨城県）
人参（北海道）　大根（北海道）　ごぼう（青森県）
長ネギ（埼玉県）