クロックムッシュ　ヴィシソワーズ　ラタトゥイユ　牛乳

　世界の料理　フランス編です。クロックムッシュハムとチーズをはさんだサンドイッチ、ラタトゥイユは夏野菜の煮込み料理です。ヴィシソワーズはじゃが芋の冷たいスープです。
　今日は、八王子市産のトマトと茄子、東京元気農場のじゃが芋と玉ねぎを使って調理しました。
　世界の味を楽しんでもらいたいです。

＜食材の産地＞
じゃが芋、玉ねぎ（東京元気農場）　トマト、茄子（東京都）
ベーコン（九州）　卵（秋田県）　にんにく(青森県）
赤ピーマン（高知県）　ズッキーニ（群馬県）