チキンライス　ひよこ豆と野菜のスープ　プリン　牛乳

　今日の卒業リクエストは、プリンでした。
　今年度はデザートのリクエストでコーヒーゼリーが人気ですが、昨年度は圧倒的にプリンだったなぁと思いだしました。
　プリンはカラメルソースの色付けや卵に巣がたたないように蒸すなど、調理工程に難しさがあります。
　久しぶりのプリン作りに慎重に取り掛かっていました。
　給食終わりに、「チーフ、プリン美味しかったです！」の生徒からのかけ声にチーフもひと安心したと思います。

＜食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　卵（秋田県）　玉ねぎ（北海道）
じゃが芋（北海道）　人参（千葉県）
ピーマン（茨城県）　キャベツ（愛知県）