シーフードカレーライス　大豆とじゃこのサラダ　牛乳

　今日は、カレーにイカと海老を入れた、シーフードカレーライスでした。
　いつものカレーライスのように、玉ねぎはあめ色に炒めること、手作りルウを作ることの他に、魚介の臭みが出ないように白ワインで下味をつける、固くならないように仕上げるなど、手をかけて作っています。
　今日は特別にイカの輪切りも加えて、目先を変えてみました。

＜本日の食材＞
海老（インドネシア）　　イカ（青森県、北海道）
じゃが芋（北海道）　　ちりめんじゃこ（広島県）
生姜（高知県）　にんにく(青森県）　人参（千葉県）
玉ねぎ（北海道）　キャベツ（愛知県）
きゅうり（宮崎県）　長ネギ（埼玉県）