ジャンバラヤ　クラムチャウダー　オレンジ（紅まどんな）　牛乳

　世界の料理　アメリカ編です。
　ジャンバラヤとクラムチャウダーを組合わせました。クラムチャウダーは、アメリカ発祥の貝の入ったスープです。今回は、スープにクルトンの代わりに、クラッカーを割って入れる工夫をしました。
　
　オレンジは、『紅まどんな』という愛媛県産のオレンジです。今が旬で、酸味が少なく甘いのが特徴の柑橘類です。

＜本日の食材＞
鶏肉（山梨県）　マッシュルーム（山形県）　むきみあさり（熊本県）
にんにく（青森県）　玉ねぎ（北海道）　人参（東京都）
ピーマン（宮崎県）　パセリ（静岡県）　じゃが芋（北海道）
紅まどんな（愛媛県）