『学校給食週間』第３日目は、「五目ごはん」「味噌汁」「揚げ出し豆腐』の『一汁一菜』となりました。
　『揚げ出し豆腐』は、絹ごし豆腐を蒸し揚げて、充分に加熱（７５度１分間）した後に、デンプンをまぶして低温でジックリ揚げました。出し汁には、すりおろした大根を加えて煮てあります。

《本日の食材》
鶏肉（山梨県）
にんじん（東京都）大根（神奈川県）
たまねぎ（北海道）にら（高知県）
たけのこ（福岡県）じゃがいも（鹿児島県）