今日の「五目餡（ごもくあん）」には、『青梗菜（チンゲンサイ）』が入っています。
　『チンゲンサイ』は、小松菜や大根と同じアブラナ科で、タアサイの仲間の中国野菜です。優秀な緑黄色野菜です。緑黄色野菜は積極的に食べれば、体に抵抗力がつき、虚弱体質を改善してくれます。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
豚肉（熊本県）いか（ペルー産）
青梗菜（静岡県）もやし（神奈川県）白菜（茨城県結城市）
たまねぎ（兵庫県）にんじん・たけのこ（徳島県）