「ツナ（英名：Ｔｕｎａ）」は「まぐろ」のことです。日本では「ツナ缶」としての認識が多い食品名です。ツナ缶は『マグロを油漬けして缶詰に加工したものです。
　『ツナトースト』は、もともとイタリア中部地方の郷土料理です。オリーブオイルをかけて焼いたパンの上に、トマトとオリーブオイルで作ったソースを塗り、ツナ・ハーブ（主にバジル）を載せたものです。おつまみや前菜として、食されます。
　『ミネストローネスープ』は、同じくイタリアの野菜スープです。今日は、シェルマカロニを入れたので、「イタリア風（パスタ入り）」です。米を入れて「ミラノ風」、香辛料入りを「ジェノバ風」、いんげん豆入りを「トスカナ風」と、各地方の名前が付きます。【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
豚肉（熊本県）たまご（青森県）
キャベツ（神奈川県）しょうが（高知県）セロリ（静岡県）たまねぎ（長崎県）
にんじん（徳島県）にんにく（青森県）パセリ（香川県）レモン（広島県