今日の「ピースごはん」は、“生のグリンピース”を使いました。
　“旬”のグリンピースの“生”が食べられるのは、今だけです。そして、普段彩で使う冷凍グリンピースとは、一味違います。鞘から剝いて、塩茹でして、ごはんに混ぜました。一人１０粒くらいだから、食べず嫌いをしないで、食べて味わって欲しいと伝えました。
　今日の“大根”“小松菜”は、八王子からの地産地消の野菜です。
【学校栄養職員；武高子】
《本日の食材》
鶏肉（徳島県）生わかめ（鳴門）
小松菜・大根（八王子）グリンピース（鹿児島県）生姜（高知県）
たまねぎ（佐賀県）にんじん（徳島県）ねぎ（千葉県）