今日は「八十八夜(はちじゅうはちや)」です。
　「八十八夜」とは“立春(りっしゅん)”から数(かぞ)えて８８日目で、農作業等の目安の一つです。唱歌(しょうか)の『茶摘(ちゃつ)み』に“夏も近づく、八十八夜〜”とあります。
　今日は「八十八夜」の季節の献立として『抹茶(まっちゃ)白玉(しらたま)』を作りフルーツミックスの彩りにしてみました。【学校栄養職員：武高子】
《今日の食材》
豚挽肉（宮崎県）
じゃがいも・たまねぎ（北海道）きゃべつ（神奈川県）セロリ（福岡県）にんじん（新潟県）いちご（佐賀県）レモン（愛媛県）