「おかかごはん」に入っている、種実類の「胡麻（ごま）」には、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等のミネラルが多く含まれます。骨粗しょう症の予防や貧血の改善に効果があります。
　毎日少量ずつ摂取できる優良食品です。
【学校栄養職員；武　高子】

《本日の食材》
さば（ノルウェー産）
ほうれん草（千葉県山武）もやし（神奈川県）
じゃがいも・たまねぎ（北海道）しょうが（高知県）