いよいよ夏休みが終わり、学校第１日目より給食開始です。
　夏休み明け初日の献立は、やはり「カレー」が一番、それも生徒が大好きな「キーマカレー」です。そして、副菜には「フレンチサラダ」をつけました。
　「フレンチサラダ」のトッピングとして旬の「さつまいも」で「チップ」も作りました。サラダに混ぜて食べても、そのままでも良いことにしました。ただし、なかなかの噛み応えのある「さつまいもチップ」に出来上がりました。
　『さつまいも』は、秋が“旬”の食材ですが、最近は貯蔵技術が進んで１年中入手できるようになりました。それでも採れたてがリーズナブルです。今日は「徳島県ブランド鳴門金時」でした。
　今日は今までの暑さが嘘のようなお天気ですが、まだまだ暑い日があるようです。気温の変化によって体調を崩さないように、食事をきちんと摂り、体力を落とさないようにして欲しいと思います。
【学校栄養職員：武　高子】

《本日の食材》
豚挽肉（熊本県）
キャベツ（群馬県）
にんじん・たまねぎ（北海道）にんにく（青森県）キュウリ（秋田県）
ピーマン（岩手県）りんご（山形県）
さつまいも（徳島県）生姜（高知県）