【今日の給食】
☆ほうとう
☆さつまいもの塩けんぴ
☆果物（みかん：みさきの愛マドンナ）
☆牛乳

　来週にある「冬至」でもかぼちゃを使いますが、昔は冬に野菜がとれにくく、ビタミン不足になりがちでした。「かぼちゃ」は夏に収穫されて冬まで保存がきくので重宝されていたそうです。今日はそんなかぼちゃを使った「ほうとう」です。具沢山で汁に食材のうま味がいっぱいに広がっていました。
　「さつまいもの塩けんぴ」はさつまいもをスティック状にカットしてもらい、油で揚げています。塩をほんのり利かせ、甘みが引き立った芋けんぴになりました。

【食材の産地】
大根　　　　（千葉）
にんじん　　（千葉）
ごぼう　　　（青森）
南瓜　　　　（北海道）
白菜　　　　（茨城）
こまつな　　（埼玉）
長ねぎ　　　（茨城）
鶏もも肉　　（岩手）
さつまいも　（千葉）