今日の給食(5/31)
- 公開日
- 2023/06/02
- 更新日
- 2023/06/02
今日の給食
【今日の給食】
☆深川めし
☆ちゃんこ汁
☆ミルクくずもち
☆牛乳
今日は東京都の郷土料理である「深川めし」でした。「深川めし」はあさりと長ねぎを味噌でさっと煮て、ごはんにかけて食べていたのが始まりといわれています。江戸時代の東京湾には干潟が多く、貝類がよくとれたそうです。貝類はうま味がぎゅうとつまっていて、今日のごはんにもエキスが染みわたっていました。
【食材の産地】
ごぼう (青森)
にんじん (茨城)
しょうが (高知)
さやいんげん(千葉)
キャベツ (千葉)
だいこん (青森)
長ねぎ (青森)
小松菜 (埼玉)
鶏肉 (宮崎)