今日の給食(1/30)
- 公開日
- 2023/01/30
- 更新日
- 2023/01/30
今日の給食
【今日の給食】
☆コッペパン
☆くじらの竜田揚げ オーロラソース和え
☆野菜ソテー
☆春雨スープ
☆牛乳
今日まで全国学校給食週間です。今日は昭和の給食を再現した献立の第二弾です。今日は「くじらの竜田揚げ」を作りました。昔の貴重なたんぱく源です。野菜や調味料でしっかり漬けて臭みをとり、でんぷんをつけて揚げ、ケチャップとみそを使ったソースを和えました。くじらの肉に驚く生徒も多くいましたが、食べてみたら美味しかったという人もいました。
【食材の産地】
鶏肉 (青森)
にんにく (青森)
しょうが (高知)
大根 (千葉)
にんじん (千葉)
キャベツ (愛知)
小松菜 (埼玉)
もやし (栃木)
長ねぎ (埼玉)
くじら (北西太平洋)