八中日記

今日の給食(1/30)

公開日
2023/01/30
更新日
2023/01/30

今日の給食

【今日の給食】
☆コッペパン
☆くじらの竜田揚げ オーロラソース和え
☆野菜ソテー
☆春雨スープ
☆牛乳

 今日まで全国学校給食週間です。今日は昭和の給食を再現した献立の第二弾です。今日は「くじらの竜田揚げ」を作りました。昔の貴重なたんぱく源です。野菜や調味料でしっかり漬けて臭みをとり、でんぷんをつけて揚げ、ケチャップとみそを使ったソースを和えました。くじらの肉に驚く生徒も多くいましたが、食べてみたら美味しかったという人もいました。

【食材の産地】
鶏肉   (青森)
にんにく (青森)
しょうが (高知)
大根   (千葉)
にんじん (千葉)
キャベツ (愛知)
小松菜  (埼玉)
もやし  (栃木)
長ねぎ  (埼玉)
くじら  (北西太平洋)