今日の給食(10/28)
- 公開日
- 2022/10/28
- 更新日
- 2022/10/28
今日の給食
【今日の給食】
☆ごはん
☆にぎすのカレー揚げ
☆糸寒天のごま和え
☆めった汁
☆牛乳
今日は目黒区と友好都市の石川県金沢市の料理でした。「にぎす」は魚の鱚に似た魚で、石川県では「めぎす」と呼ばれます。石川県はめぎすの全国漁獲量トップを誇り、金沢市はその一割を担っています。今日はそのめぎすを使ったカレー風味の唐揚げでした。
「めった汁」はさつまいも、大根やにんじんなどの根菜を使った汁ものです。「やたらめったら具を入れる」ということからこの名前が付いたそうです。その名の通り、給食でもたくさんの種類の具を入れて作りました。
【食材の産地】
にんじん (北海道)
きゅうり (埼玉)
もやし (栃木)
ごぼう (青森)
大根 (北海道)
さつまいも (千葉)
長ねぎ (埼玉)
豚肉 (岩手)
にぎす (鳥取)