【今日の献立】
☆五目うどん
☆ごぼうのから揚げ
☆若草団子
☆牛乳


今日のデザートは、春が旬の「よもぎ」を練りこんだお団子を作りました。
よもぎと言えば、鮮やかな緑色やさわやかな若草の香りが特徴ですが、それだけでなく、食物繊維やビタミンが豊富で、栄養的にも優れています。日本では古くから、傷薬や飲み薬などにも使われてきました。


【食材の産地】
鶏肉（山梨）
うずら卵（愛知）
にんじん（徳島）
長ねぎ（千葉）
はくさい（茨城）
こまつな（千葉）
ごぼう（青森）
しょうが（高知）
よもぎ（山形）