八中日記

今日の給食(12/23)

公開日
2020/12/23
更新日
2020/12/23

今日の給食

【今日の献立】
☆オムライス
☆カリカリパンのサラダ
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
給食では、「果物以外は基本的に加熱調理する」という厳しい決まりがあるため、お店で食べるようなふわふわの半熟卵で包んだオムライスを作ることはできません。どうしたら、みんなが思い描くような、ふわふわオムライスが作れるだろう・・・と調理員さんと協議を重ね、たどり着いたのが、今日のオムライスです。
洋風のたまごあんかけをチキンライスにかけることで、ふわふわ感を再現してみました。


【食材の産地】
鶏肉(山梨)
鶏がら(山梨)
たまご(青森)
玉ねぎ(北海道)
にんじん(千葉)
ピーマン(茨城)
パセリ(静岡)
キャベツ(愛知)
もやし(栃木)
きゅうり(宮崎)
コーン(北海道)
マッシュルーム(山形)