【今日の献立】
☆玄米ごはん
☆魚のから揚げ野菜あん
☆みそ汁
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
今日のごはんには、「玄米」を混ぜて炊きました。
稲に実ったお米が私たちの食べている「白米」になるまでには、いくつかの工程を経ています。まずは一番外側の「もみ殻」を外した状態で、これが玄米です。玄米からさらに「ぬか層」を取り除くと胚芽米、胚芽米からさらに「胚乳」を取って、白米になります。
果物が皮と種を取り除いたほうがおいしくなるのと同じように、精米したほうが食べやすいのですが、取り除かれてしまう部分には、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれています。
最近では技術が進歩し、白米と同じように炊けて、おいしく食べられる玄米がたくさんあります！ぜひ、おうちでの食事にも取り入れてみてください。


【食材の産地】
メルルーサ（アルゼンチン）
しょうが（高知）
たけのこ（福岡）
にんじん（北海道）
ピーマン（茨城）
玉ねぎ（北海道）
もやし（栃木）
だいこん（北海道）
こまつな（埼玉）
長ねぎ（山形）