【今日の献立】
郷土料理：埼玉県
☆かてめし
☆ゼリーフライ
☆お浸し
☆果物：みかん
☆牛乳


今日は、埼玉県の郷土料理を作りました。
ゼリーフライは、ちょっとびっくりする名前ですが、お菓子のゼリーを油で揚げている料理ではありません。その正体は、パン粉をつけないコロッケです。
小判形に成形していたことから、「銭フライ」という名前が付き、それが訛って、「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったとされています。


【食材の産地】
卵（青森）
にんじん(北海道）
ごぼう（青森）
たけのこ（福岡）
いんげん(茨城）
じゃがいも（北海道）
長ねぎ(山形）
玉ねぎ（北海道）
もやし（栃木）
えのき（新潟）
糸みつば（千葉）
塩みかん（福岡）