今日の献立は、ご飯、魚の南蛮漬け、ごま和え、みそ汁、牛乳でした。

ねぎや唐辛子を使った料理のことを、「南蛮」や「オランダ」と呼ぶことがあります。室町時代から江戸時代にかけて貿易をするようになったスペインやポルトガル・オランダを通して食材や調理方法が入ってきたことに由来するそうです。

〈今日の食材産地〉
すけそうだら：アメリカ　
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
小松菜：茨城　玉ねぎ：愛知
にんじん：千葉　大根：青森