今日の献立は、西湖豆腐丼、わかめスープ、りんご、牛乳でした。

西湖豆腐とは、五目豆腐にトマトとお酢を入れた料理です。トマトの甘みとお酢の酸味が効いていて、さっぱりと食べやすい料理です。
果物は、長野県産「秋映(あきばえ)」という品種のりんごでした。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知
にんじん：北海道　長ねぎ：青森
ピーマン：茨城　大根：青森
りんご：長野　たけのこ水煮：九州・四国
ホールトマト：イタリア　豚ひき肉：岩手
絹ごし豆腐：愛知・佐賀（大豆）
生わかめ：熊本