今日の献立は、家常豆腐丼、大根とにらのスープ、清見オレンジ、牛乳でした。

家常豆腐(じゃあじゃんどうふ)は、中国の四川料理のひとつです。家常は、中国語で「家庭的な」という意味です。つまり「家庭でよく作られている料理」になります。油で揚げた豆腐を使いますが、給食では「厚揚げ豆腐」を使いました。

〈今日の食材産地〉
鶏肉：鹿児島　豚もも肉：秋田
長ねぎ：千葉　にんじん：徳島
ピーマン：茨城　しょうが：高知
大根：千葉　にら：栃木
たけのこ水煮：九州　
生揚げ：愛知・佐賀（大豆）
清見オレンジ：愛媛