【1月9日（水）の献立】
☆チキンライス
☆ひよこ豆と野菜のスープ
☆みかん
☆牛乳

　ひよこ豆は、ひよこに似た形であることからこのように呼ばれています。また、食感が栗に似ていることから「栗豆」とも呼ばれています。独特のホクホク感があり、カレーやスープ、サラダなど色々な料理に使われています。今日は、かぼちゃなどの野菜と一緒にスープに入れてみました。

【食材の産地】
鶏肉…青森県産
たまねぎ…北海道産
にんじん…千葉県産
にんにく…青森県産
かぼちゃ…鹿児島県産
グリンピース…ニュージーランド産
みかん（夢オレンジ）…高知県産