今日使う大根は、ＪＡ世田谷目黒から無償で提供していただいた、7八雲で収穫された青首大根です。目黒区の小・中学校の子ども達のために丹精こめて作られたそうです。葉がつき、畑の土がついた状態で納品されました。根はふろふき大根に、葉は菜飯に使いました。

【献　　　立】　菜飯　牛乳　手作りさつまあげ　ふろふき大根　かきたま汁
【食材の産地】　大根…東京　にんじん…千葉　ごぼう…青森
　　　　　　　　生姜…高知　ほうれん草…埼玉　たら…ロシア
　　　　　　　　いか…ペルー　卵…栃木　鶏肉…徳島