ポテトたこあげは、蒸したじゃがいもをつぶし、その中にゆでて小さく切った、たこと紅生姜とねぎとベーコンと卵と小麦粉を混ぜ、塩、こしょうで味をつけします。それを団子にしてあげてたこ焼き風にしてみました。ソース・青のり・かつお節をかけて食べていただきます。

【献　　　立】　上海めん　牛乳　ポテトたこあげ
【食材の産地】　にんじん…北海道　たけのこ…福岡　たまねぎ…北海道
　　　　　　　　キャベツ…群馬　チンゲンサイ…静岡　じゃがいも…北海道
　　　　　　　　ねぎ…青森　豚肉…岩手　鶏がら…山梨　えび…マレーシア
　　　　　　　　いか…ペルー　たこ…北海道　卵…栃木