ピーマンは、夏が旬の野菜です。中南米が原産のとうがらしの一種です。コロンブスによってヨーロッパ各地に広められ、日本には、仙台藩んお支倉常長が、持ち帰ったのが最初といわれています・ピーマンには、ビタミンAとCが豊富に含まれています。夏バテを防ぎ疲労回復に効果があります。

【献　　　立】　豚肉とピーマンの中華丼　牛乳　華風コーンスープ　ぶどう
【食材の産地】　にんにく…青森　生姜…高知　にんじん…北海道
　　　　　　　　玉葱…兵庫　竹の子…熊本　ピーマン…青森
　　　　　　　　万能ネギ…福岡　小松菜…東京　ぶどう…山梨
　　　　　　　　豚肉…青森　とりがら…岩手　卵…栃木