ひじきは、海藻の一種です。ひじきの葉の部分を「芽ひじき」茎の部分を「長ひじき」と言います。カルシウムと食物繊維と鉄分が豊富に含まれていて、とても健康によい食品です。今日は、ひじきを煮て、ごはんに混ぜました。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　ひじきごはん　牛乳　筑前煮　小魚の南蛮漬け　みそ汁
【食材の産地】　にんじん…北海道　ごぼう…青森　いんげん…山形
　　　　　　　　れんこん…佐賀　里芋…愛媛　生姜…高知　　　　　　　
　　　　　　　　たまねぎ…北海道　パセリ…長野　大根…千葉
　　　　　　　　小松菜…埼玉　ねぎ…埼玉　鶏肉…徳島
　　　　　　　　ちか…北海道