今日の給食は、ご飯・鶏手羽元のさっぱり煮・花野菜とポテトのソテー・めかたまスープ・牛乳でした。

鶏手羽元のさっぱりには、お酢や砂糖、しょうゆ、生姜、にんにくを入れてじっくり煮ます。お酢と一緒に煮ることで、はしで簡単に身がほぐれるほど軟らかく仕上がります♪

花野菜のソテーは旬のブロッコリーとカリフラワーとポテトを合わせて炒めました。
ブロッコリーとカリフラワーはビタミンＣが豊富なので、風邪が流行するこの季節に食べてもらいたい野菜です。

★主な使用食材産地★
にんにく（青森）　　たまねぎ（北海道）　　ブロッコリー（愛知）
カリフラワー（福岡）　　じゃがいも（北海道）　　にんじん（千葉）
万能ネギ（福岡）　　しょうが（高知）　　鶏手羽元（青森）
無添加ベーコン（茨城・群馬・栃木・埼玉）　　鶏卵（千葉）