今日の給食は、手作り肉まん＆あんまん・中華風コーンスープ・果物（ぽんかん）・牛乳でした。

今日は生地から肉まんとあんまんを作りました。3年生が給食がないため食数は200食ちょっとでしたが、400個以上の中華まんを作るのは一苦労です。調理師、栄養士合わせて7人で力を合わせて時間との勝負！なんとかギリギリで仕上がり、生徒は出来たてホカホカを食べる事ができました。
肉まんは、白菜やねぎなどと豚肉を合わせた具を生地で包みました。
あんまんはあんこを給食室で作り、仕上げにごま油を加えて風味をプラスして包みました。
どちらの中華まんも大人気で、食べる前から「肉まんだー！」と喜んでくれる声が聞こえてきました。喜んで食べる姿を見ると、一生懸命作って良かったなぁと、作る側もうれしい気持ちになります♪

★主な使用食材産地★
白菜（茨城）　　長ネギ（埼玉・東京）　　たけのこ（福岡）
生姜（高知）　　ぽんかん（愛媛）　　豚ひき肉（青森・岩手）
豚骨（東京食肉市場）　　鶏ガラ（北海道）　　豚肉（青森・岩手）
木綿豆腐（佐賀・アメリカ産大豆使用）　　鶏卵（千葉）
冷凍コーン（北海道）　　小松菜（東京）