今日の給食は、かぼちゃほうとう・さといもの小判焼きそぼろあん・ゆずはちみつゼリー・牛乳でした。

今日は明日の冬至に先駆けて、かぼちゃほうとうとゆずはちみつゼリーを作りました。
冬至は1年で1番夜の長い日。この夜の長さにおそれて、冬至の日に厄払いや無病息災を願う風習ができました。ゆずには邪気を払う力があるとされたことから、ゆず湯に入るようになりました。
また、昔は冬に実る食材が少なく、冬まで貯蔵できるかぼちゃは冬の貴重な栄養源でした。そこから「冬至の日にかぼちゃを食べると風邪を引かない」と言われています。

さといもの小判焼きは、生姜のきいたそぼろあんをかけていただきます。さといものもちっとした食感とあんがからみ、生徒からも好評でした♪

★主な使用食材産地★
大根（神奈川）　　にんじん（千葉）　　ごぼう(青森）
かぼちゃ(茨城）　　白菜（茨城）　　小松菜(埼玉）
長ネギ（埼玉)　　生姜(高知）　　さといも(東京）
豚肉（岐阜）　　鶏ひき肉（宮崎）