今日の給食は、じゃこと野沢菜のチャーハン・豆腐とえびのくず汁・安納いもの焼き芋・牛乳でした。

安納いもは種子島名産のさつまいもです。水分が多くねっとりとした甘さを持っています。また、さつまいもは高温で早く焼くよりも、低温でじっくり焼くと糖度が高くなります。今日は小ぶりの安納いもを１つずつアルミホイルで包み、じっくりオーブンで焼きました。
生徒からも「ねっとり甘くておいしかった！」と言う声があがり、旬の食材を味わっている様子がうかがえました。

★主な使用食材産地★
万能ネギ（福岡）　　にんじん（千葉）　　ピーマン（宮崎）
にんにく(青森）　　えのき（新潟）　　長ネギ（埼玉）
ニラ（長崎）　　鶏ガラ（宮崎）　　じゃこ（鹿児島）
鶏卵（千葉）　　絹豆腐（佐賀・アメリカ産大豆使用）
えび（タイ）　　安納いも（種子島）